TERROIR MENU | MENU TERROIR

TONGSCHARFILET | grijze garnalen | witte wijnsaus | bladspinazie of
TATAKI VAN HERT | teriyakisaus | sojascheuten | sesam | lente-ui | rucola | shiso
FILET DE LIMANDE SOLE | crevettes grises | sauce vin blanc | feuilles d’épinards ou
TATAKI DE CERF |sauce teriyaki | germes de soja | ciboule | sésame | rucola | shiso
 

SNOEKBAARS | kalfsjus | butternut | pastinaak | boschampignons of
EVERZWIJNHAAS | cognacsaus | rode biet | butternut | boschampignons
DOS DE SANDRE | jus de veau | butternut | panais | champignons des bois ou
FILET DE MARCASSIN | sauce cognac | betterave rouge | butternut | champignons des bois
 

MILLEFEUILLE MET HAZELNOOTCREMEUX | karamelchocolade | geroosterde noten
of SPECIAL COFFEE of KAZEN (+ 4,00) | selectie van kazen | gedroogd fruit
MILLEFEUILLE AU CRÉMEUX NOISETTE | caramel-chocolat | noisettes rôties ou
SPECIAL COFFEE ou FROMAGES (+ 4,00) | sélection de fromages | fruits séchés



Terroir menu | Menu terroir  57,00
Passende wijnen | Vins correspondant 27,00
Passende ½ wijnen | ½ Vins correspondant 17,00

De menu’s worden per tafel geserveerd | Les menus sont servis par table

Hier kunt u onze vaste menukaart downloaden.
De Terroir menu en de Seizoen menu kunt u terugvinden op het menu tabblad.
De selectie passende wijnen staan onderaan het tabblad Lunch. Klikken op 'Download wijnkaart'.
Voor groepen vanaf 8 personen moet er voor een menu gekozen worden.
 

Wenst u, uw eigen wijnen mee te brengen, dan vragen wij € 22,00 kurkrecht. De wijn wordt door ons geopend, gecontroleerd en geserveerd op de correcte temperatuur.