TERROIR MENU | MENU TERROIR

PLADIJSFILET | romige citroensaus | bladspinazie | gemarineerde venkel | tomaat of
INLANDSE ASPERGES | PATA NEGRA HAM | ei | olijfolie | rucola | bladpeterselie
FILET DE PLIE | sauce crème au citron | feuilles d’épinards | fenouil mariné | tomates en dé ou
ASPERGES DU PAYS | JAMBON PATA NEGRA | œuf | huile d’olives | rucola | persil en feuille

 

NOORDZEE SLIPTONGEN ‘meunière’ | hoeveboter | lentesalade | citroen | onze frieten of
STEAK ‘ROSSINI’ | gebakken eendenlever | gekleurde wortelen | broccolini | lente-ui
SOLETTES DE MER DU NORD ‘meunière’| beurre de ferme | salade de printemps | nos frites ou
STEAK ‘ROSSINI’ | foie de canard poêlé | carottes colorées | broccolini | ciboule

 

LINGOT VANILLE | biscuit met witte chocolade | exotisch fruit | coulis van mango
of SPECIAL COFFEE of KAZEN (+ 4,00) | selectie van kazen | noten | gedroogd fruit
LINGOT À LA VANILLE | biscuit au chocolat blanc | fruit éxotique | coulis de mangue
ou SPECIAL COFFEE ou FROMAGES (+ 4,00) | sélection de fromages | noix | fruits séchés



Menu 56,00


Passende wijnen | Vins correspondant 26,00
Passende ½ wijnen | ½ Vins correspondant 16,00

De menu’s worden per tafel geserveerd | Les menus sont servis par table

Hier kunt u onze vaste menukaart downloaden.
De Terroir menu en de Seizoen menu kunt u terugvinden op het menu tabblad.
De selectie passende wijnen staan onderaan het tabblad Lunch. Klikken op 'Download wijnkaart'.
Voor groepen vanaf 8 personen moet er voor een menu gekozen worden.
 

Wenst u, uw eigen wijnen mee te brengen, dan vragen wij € 22,00 kurkrecht. De wijn wordt door ons geopend, gecontroleerd en geserveerd op de correcte temperatuur.