TERROIR MENU | MENU DU TERROIR
 

SINT-JAKOBSNOTEN | crème van knolselder | gestoofd witloof | Coppaham | noten | purple shiso of
HUISGEBAKKEN WILDPASTEI | herfstsalade | uienconfituur | gedroogd fruit | notenbrood
COQUILLES SAINT-JACQUES | crème de céleri-rave | endive | jambon Coppa | noix | purple shiso ou
PÂTE DE GIBIER CUIT MAISON | salade | compote d’oignons | fruits séchés | pain au noix

 

ZEEBAARS | kalfsjus | butternut | pastinaak | boschampignons | crumble van hazelnoot of
JONG EVERZWIJN | Dianesaus | boschampignons | groene kool | pastinaak | paksoi
BAR DE MER | jus de veau | butternut | panais | champigons des bois | crumble de noisette ou
MARCASSIN | sauce Diane | champignons des bois | chou vert | panais | paksoi

 

PANNA COTTA MET VANILLEROOMIJS | rode vruchten | roze chocolade | coulis van frambozen of
SPECIAL COFFEE of KAZEN (+ 4,00) | selectie van kazen | noten | gedroogd fruit
PANNA COTTA À LA GLACE VANILLE | fruits rouges | chocolat rose | coulis de framboises ou
SPECIAL COFFEE ou FROMAGES (+ 4,00) | sélection de fromages | noix | fruits séchés

Terroir Menu | Menu Terroir 52,00
Passende wijnen | Vins correspondant 25,00
Passende ½ wijnen | ½ Vins correspondant 15,00

De menu’s worden per tafel geserveerd | Les menus sont servis par table

Hier kunt u onze vaste menukaart downloaden.
De Terroir menu en de Seizoen menu kunt u terugvinden op het menu tabblad.
De selectie passende wijnen staan onderaan het tabblad Lunch. Klikken op 'Download wijnkaart'.
Voor groepen vanaf 8 personen moet er voor een menu gekozen worden.
 

Wenst u, uw eigen wijnen mee te brengen, dan vragen wij € 20,00 kurkrecht. De wijn wordt door ons geopend, gecontroleerd en geserveerd op de correcte temperatuur.