TERROIR MENU | MENU DU TERROIR
 

PLADIJSFILET | romige citroensaus | bladspinazie | gemarineerde venkel | tomaatblokjes of
INLANDES ASPERGES | PATA NEGRA HAM | ei | olijfolie | rucola | bladpeterselie | shiso
FILET DE PLIE | sauce crème au citron | feuilles d’épinards | fenouil mariné | tomates en dé ou
ASPERGES DU PAYS | JAMBON PATA NEGRA | œuf | huile d’olives | rucola | persil en feuille | shiso

 

GOUDBRASEM | chorizosaus | oesterzwammen | fijne bonen | peulerwten | rode paprika | krieltjes of
CÔTE À L’OS | bordelaise saus | oesterzwammen | jonge wortel | lente-ui | trostomaat | krieltjes
DORADE ROYALE | sauce chorizo | haricots | mange-touts | asperge | poivron rouge | grenailles ou
CÔTE À L’OS | sauce bordelaise | pleurottes | carotte | ciboule | tomates en grappe | grenailles

 

IJSGEKOELDE NOUGAT van Montélimar | amandelen | rode bosvruchten | aardbeiencoulis of
SPECIAL COFFEE of KAZEN (+ 4,00) | selectie van kazen | noten | gedroogd fruit
NOUGAT GLACÉ de Montélimar | amande | fruits rouges des bois | coulis de fraises ou
SPECIAL COFFEE ou FROMAGES (+ 4,00) | sélection de fromages | noix | fruits séchés
 

Terroir Menu | Menu Terroir 54,00
Passende wijnen | Vins correspondant 26,00
Passende ½ wijnen | ½ Vins correspondant 16,00

De menu’s worden per tafel geserveerd | Les menus sont servis par table

Hier kunt u onze vaste menukaart downloaden.
De Terroir menu en de Seizoen menu kunt u terugvinden op het menu tabblad.
De selectie passende wijnen staan onderaan het tabblad Lunch. Klikken op 'Download wijnkaart'.
Voor groepen vanaf 8 personen moet er voor een menu gekozen worden.
 

Wenst u, uw eigen wijnen mee te brengen, dan vragen wij € 20,00 kurkrecht. De wijn wordt door ons geopend, gecontroleerd en geserveerd op de correcte temperatuur.