VALENTIJN 14 15 16 17 FEBRUARI MENU ZIE EVENTS ZONDAGAVOND 16/2 UITZONDERLIJK GESLOTEN
img

Wijnblog

  • Ma: 12u - 14u
  • Di: 12u -14u
  • Woe: Gesloten
  • Do: Gesloten
  • Vr: 12u - 14u • 19u - 21u
  • Za: 12u - 14u • 19u - 21u
  • Zo: 12u - 14u • 18u30 - 20u30

Sayang Block 9 Premium Syrah - 2010

Sayang Block 9 Premium Syrah: Antwerpenaar Bruno Buelens heeft met deze cuvée van syrah opnieuw een uitzonderlijke wijn gecreëerd. Deze wijn is gefundeerd op een zeer strenge selectie (met lage rendementen) uit één van de beste terroirs van de Minervois, nl. La Livinière.

Naam: Sayang Block 9 Premium Syrah - 2010, 75cl
Aoc: Minervois
Jaar: 2010
Land: Frankrijk
Regio: Zuid-Frankrijk
Druivensoort(en): Syrah/Shiraz

Smaak:
Antwerpenaar Bruno Buelens heeft met deze cuvée van syrah opnieuw een uitzonderlijke wijn gecreëerd. Deze wijn is gefundeerd op een zeer strenge selectie (met lage rendementen) uit één van de beste terroirs van de Minervois, nl. La Livinière. Door de rijping op nieuwe Franse eiken vaten raden we aan om deze wijn te decanteren. In het glas een dieprode kleur, in de neus vervolgens heel veel diepgang met een brede waaier aan aroma’s van braambes, zwarte peper, toast, bosgeuren, natte bladeren, paddestoelen. Stevig in de mond blijft hij toch wel lekker sappig en vlezig met opnieuw dat mooi fruit in de afdronk.

Gastronomie:
Serveer bij een mooi rundsvlees op de grill, of schenk voluit bij winterse stoverijen en wild.