VALENTIJN 14 15 16 17 FEBRUARI MENU ZIE EVENTS ZONDAGAVOND 16/2 UITZONDERLIJK GESLOTEN
img

Wijnblog

  • Ma: 12u - 14u
  • Di: 12u -14u
  • Woe: Gesloten
  • Do: Gesloten
  • Vr: 12u - 14u • 19u - 21u
  • Za: 12u - 14u • 19u - 21u
  • Zo: 12u - 14u • 18u30 - 20u30

Château Le Raz Moelleux - 2014

Château Le Raz Moelleux - Deze druifjes worden wat later geoogst zodat de zon het suikergehalte natuurlijk kan doen stijgen. Dit enkel in het beginstadium van de “botritis” . Hierdoor behoudt de wijn een levendig fruitig karakter. Je ruikt ook een mengeling van rijp fruit (meloen) en gedroogd fruit (noot en appelsienzeste). Een mooie balans in de mond met een fijne zachte, zoete afdronk.

Naam: Château Le Raz Moelleux - 2014, 75cl
Aoc: Côtes de Montravel
Jaar: 2014
Land: Frankrijk
Regio: Bergerac
Inhoud: 75 cl.
Druivensoort(en): muscadelle, sauvignon , sémillon

Smaak: Deze druifjes worden wat later geoogst zodat de zon het suikergehalte natuurlijk kan doen stijgen. Dit enkel in het beginstadium van de “botritis” . Hierdoor behoudt de wijn een levendig fruitig karakter. Je ruikt ook een mengeling van rijp fruit (meloen) en gedroogd fruit (noot en appelsienzeste). Een mooie balans in de mond met een fijne zachte, zoete afdronk.

Gastronomie: Je kan dit zowel bij desserten als bij schimmelkazen serveren. Ook lekker bij een wildterrine op basis van lever.