TERROIR MENU | MENU DU TERROIR
 

SINT-JAKOBSNOTEN | crème van aardpeer | julienne van prei | beukenzwammen | nootmuskaat of
TATAKI VAN RUNDSVLEES | sojasaus | noedels | lente-ui | paprika | sesam | bladpeterselie
NOIX DE SAINT-JACQUES | crème de topinambour | julienne de poireau | champignons du hêtre ou
TATAKI DE VIANDE DE BOEUF | sauce au soja | nouilles | ciboule | poivron | sésame | persil en feuille

 

ROODBAARSFILET | mosterdsaus | jonge bladspinazie | gebakken ui | bieslook | affilla cress of
PICANHA AAA Platinum | sjalottensaus | primeurgroenten | ovengegaarde aardappelpartjes
FILET DE SEBASTE | sauce moutarde | feuilles dépinards | oignon frit | ciboulette | affilla cress ou
PICANHA AAA Platinum | sauce aux échalotes | jeunes légumes | quarts de pommes de terre au four

IJSTAART MET PINDANOTEN | omhuld met chocolade | karamel | fleur de sel | krokante biscuit of
SPECIAL COFFEE of KAZEN (+ 4,00) | selectie van kazen | noten | gedroogd fruit
TARTE GLACEE A LA CACAHUETE | enrobé de chocolat | caramel | fleur de sel | biscuit croustillant ou
SPECIAL COFFEE ou FROMAGES (+ € 4,00) | sélection de fromages | noix | fruits séchés

Menu | Menu € 49,00
Passende wijnen | Vins correspondant € 26,00
Bob-formule wijnen | Formule vins Bob € 13,00

De menu’s worden per tafel geserveerd | Les menus sont servis par table

Hier kunt u onze vaste menukaart downloaden.
Het Seizoensmenu en Terroirmenu is kunt u terugvinden op het menu tabblad.
Voor onze selectie uitgelezen wijnen verwijzen wij u graag naar onze downloadbare wijnkaart op hetzelfde tabblad. 
Voor groepen vanaf 8 personen moet er een menu gekozen worden. U kan die ook zelf samenstelllen uit de gerechten aan de kaart.

Wenst u, uw eigen wijnen mee te brengen, dan vragen wij € 20,00 kurkrecht. De wijn wordt door ons geopend, gecontroleerd en geserveerd op de correcte temperatuur.